Evde Kolay Sushi Tarifi

Sushi, Japon mutfağına ait hafif ve sağlıklı bir yemektir. Bu tarif ile evde basit malzemelerle, pratik şekilde sushi hazırlayabilirsin.

Hazırlık Bilgileri

Pirinci bir kaba al ve nişastası çıkana kadar birkaç kez yıka. Su berraklaşana kadar yıkamaya devam et.

Yıkanan pirinci tencereye al ve suyu ekle. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişir. Piştikten sonra altını kapat ve 10 dakika dinlendir.

Ayrı bir kapta pirinç sirkesi, tuz ve şekeri karıştır. Bu karışımı pirincin üzerine dök ve nazikçe karıştır.

Salatalık, havuç ve avokadoyu uzun ince şeritler halinde kes. Kullanacaksan balığı da ince dilimler halinde hazırla.

Nori yaprağını düz bir zemine koy. Üzerine ince bir tabaka pirinç yay. Kenarlarda biraz boşluk bırak.

Orta kısmına hazırladığın iç malzemeleri yerleştir.

Nori yaprağını dikkatlice sararak rulo haline getir. Sıkı ama nazik şekilde sarılması önemlidir.

Ruloyu keskin bir bıçakla eşit parçalara böl. Bıçağı hafif ıslatmak kesmeyi kolaylaştırır.

Hazırladığın sushi’leri soya sosu ile birlikte servis edebilirsin.

Bu tarif ile evde kolayca sushi hazırlayabilirsin. İç malzemeleri isteğine göre değiştirerek farklı sushi çeşitleri yapmak mümkündür.